血糖値を上げない朝のスープと太らない夜のスープ

朝食に糖質が高い食事をとると、1日中高い血糖値で推移してしまいます。そこで、血糖値が上がりにくい野菜たっぷりのスープがおススメです。また、睡眠不足は血糖値を上げてしまうため、質の良い睡眠と消化のいい食事が理想的。そこで、夜もスープがおすすめ。本書では、朝のスープと夜のスープにそれぞれ適した食材を使用して、朝はなるべく簡単に、夜は一皿でボリュームがあって太りにくいスープを紹介しています。毎日スープが作れるように、スープ元になるスープだね、時間がないときのお湯を注ぐだけのクイックスープなど、毎日スープを取り入れられるアイデアを紹介。血糖値コントロールとダイエットに効く、バリエーション豊富なスープたちです。