内田悟 子どもと大人のやさいの本

野菜の緑は濃いほうがよいって、本当?
実は、野菜の緑は淡いほうがよいのです。
この本では、そんな誤解がとけるよう、野菜のことを、大地にいきづく野菜自身のいとなみから説き起こした一冊です。
野菜が健やかに育つ環境条件から、野菜を見るときの具体的なポイントまで写真と絵をふんだんに用いて、大人にはもちろん子供にもわかりやすく伝えます。