親が死ぬまでに一緒に食べたい35のごはん

CONTENTS

「親が死ぬまでにしたいこと」
その第1位は＜一緒にごはんを食べること＞。
残された時間を悔いなく過ごすために、あの日のあの味を、もう一度……。

あなたにとって、「親が死ぬまでにしたいこと」とは、何ですか？

親が生きているうちに、親子でより良い時間を過ごすには、どうすればいいのだろう。
そんな疑問から、広く「死ぬまでに親と一緒にしたいこと」のエピソードを募りました。
すると、圧倒的に多かったのが「親と一緒にごはんを食べる」というものだったのです。
「幼い頃に親と一緒に食べた懐かしい味を……」　「おふくろの手料理を……」といったエピソードが次々に寄せられました。

そんな、親との食にまつわるエピソードを集めたのが、この一冊です。
残された親との時間を、悔いのないものにするために。親子でより良い時間を過ごすために。

まずは、親と一緒にごはんを食べてみてはいかがでしょうか。

目次

• 1　おいしいカゼ薬
• 2　おにぎりと夜行列車
• 3　必勝ラーメン
• 4　家宝のぬか床
• 5　湯豆腐は母の温もり
• 6　母の日のお好み焼き
• 7　母さんの梅干し
• 8　忘れていた七輪
• 9　運動会の太巻き
• 10　鍵っ子のふかしいも
• 11　うなぎの味
• 12　おふくろのカレー
• 13　忘れじのナシゴレン
• 14　焼きたてのマドレーヌ
• 15　父はすき焼き奉行
• 16　最期のちらし寿司
• 17　おせちの特訓
• 18　母に捧げる鯛焼き
• 19　しょっぱい卵焼き
• 20　元気の出るかき氷
• 21　海のにおいの焼きそば
• 22　思い出のデパート食堂
• 23　手づくりコロッケ
• 24　本当のきりたんぽ鍋
• 25　照れ屋の父の茶碗蒸し
• 26　ビールとくじらベーコン
• 27　ハンバーグと親孝行
• 28　夜更けの焼き飯
• 29　銀座の寿司
• 30　夢のそば
• 31　贈り続けたさくらんぼ
• 32　四万十川の鮎
• 33　餃子パーティー
• 34　手料理はロールキャベツ
• 35　駅前のおでん屋台

おふくろは・・・「ごはんちゃんと食べんと」という言葉とともに、おにぎりを差し出す。その手もとをふと見ると、どうやってあんな大きなおにぎりを握るのかと思うほど、その手は小さく、そしてたくさんのしわがあった。いつの間にかこんなに年をとっていたおふくろ・・・

（本文 「おにぎりと夜行列車」 より）